Tác giả viết bài đăng blog

Monday, August 4, 2014

Bánh trung thu 2014 của Hàn Quốc có gì dị biệt

Bánh trung thu của Hàn Quốc có hình bán nguệt được gọi là "Songpyeon" giả dụ người Việt Nam , Trung Quốc ngoạn nguyệt tròn là biểu trưng cho sự hạnh phúc viên mãn thì người Hàn Quốc lại ngoạn nguyệt khuyết mới là hình ảnh lý tưởng. Bởi “trăng khuyết rồi sẽ tròn” như là sự sinh sôi , nảy nở. Và đó là lý do vì sao những chiếc bánh songpyeon được nặn theo hình lưỡi liềm. Làm bánh songpyeon rất đơn giản , gần giống như cách làm bánh trôi nước của người Việt Nam. Bạn chỉ cần Dự bị một ít bột gạo , đậu xanh , đường , và lá thông rồi nhồi bột cho thật kỹ với nước cho đến khi bột không dính vào tay. Ngoài bánh màu trắng , người Hàn Quốc còn làm bánh màu hồng từ trái dâu , màu xanh đậm từ lá ngải cứu , màu vàng từ bí ngô , … Bánh sau khi nặn được cho nhân đậu vào giữa , nặn bánh thành hình bán nguyệt rồi cho vào nồi hấp với một ít lá thông tươi. Bánh chín có mùi thơm thoang thoảng của lá thông Chính mùi hương thanh nhẹ , nhẹ nhàng mà lãng đãng của lá thông tươi sẽ khiến cho món songpyeon thật sự đặc điểm khiến người ta nhớ mãi khi thưởng thức. Cắn một miếng bánh songpyeon ta sẽ thấy hơi dai , vị ngọt thanh và một mùi thơm nhẹ rất sảng khoái. Trẻ em Hàn Quốc được học cách nặn bánh songpyeon từ rất sớm Vào đêm Chuseok , cả Nhà ở sẽ họp tập lại với nhau để làm songpyeon. Người Hàn có câu ca tụng rằng , thiếu nữ nào làm bánh songpyeon vừa ngon lại vừa đẹp sẽ gặp được người tình như ý , nữ giới có Nhà ở sẽ sinh được nử tử xinh xắn. Chính bởi thế mà nữ giới Hàn Quốc dành dồi dào phú cho hình thể , tâm não cho việc làm bánh songpyeon. Nữ giới Hàn Quốc dành dồi dào phú cho hình thể , tâm não cho việc làm bánh songpyeon. bánh songpyeon hơi dai , có vị ngọt thanh Theo Yêu Du Lịch .

No comments:

Post a Comment